Smullen met Mina & Seval 22/07/2025: Turkse pannenkoeken.

BOp-medewerkster Mina Kurgan is iemand met vele talenten. Lachen is er één van, maar verwennen ook. Deze zomer nodigt ze jou uit aan onze tafel. En ze doet dat dit keer niet alleen, maar samen met Seval Yavuz. Turkse gastvrijheid met een Brussels randje.

Dinsdag 22/7: Turkse pannenkoeken
Anders dan gewoon, maar gewoon lekker! Heb jij al eens Gözleme geproefd? Dat zijn geen zoete maar hartige pannenkoeken. Het is een hartig, traditioneel Turks gerecht, gemaakt van met de hand gerold deeg dat lichtjes is ingesmeerd met boter en eieren. En gevuld met vlees, groenten en kaas.

De naam is afgeleid van het Turkse woord göz (betekent "gesloten ruimte"), een verwijzing naar het deegzakje waarin de verschillende ingrediënten zijn verzegeld en gekookt. 

Kom Turkije ontdekken in Brussel! Vooraf inschrijven is verplicht (dit kan tot uiterlijk 16 juli) via deze webiste of via info@bop.brussels. Maximum 25 deelnemers.

Op dinsdag 22 juli van 12 tot 14 uur in het BOp.

Prijs: 8 euro (6 euro met BOp-kaart) inclusief Ayran-drankje. 

Hoe inschrijven? Noodzakelijk via de website of via info@bop.brussels

Gelieve het correcte bedrag vóóraf te storten op rekeningnummer BE67 4300 3759 71 87 met vermelding ‘Pannenkoeken 22/07/2025 - betaalcode 30024'